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得意生活-武漢生活消費社區 社區 好吃佬 【奶喵覓食記】武漢的夏天要被涼面承包啦!這十家涼面各 ...
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[美食分享] 【奶喵覓食記】武漢的夏天要被涼面承包啦!這十家涼面各有各的特色,你都吃過嗎? [復制鏈接]

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樓主
發表于 2019-7-31 16:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印 | 分享:
涼面 奶喵覓食記 武漢覓食記
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武漢美食

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奶喵覓食記.jpg
這種出門10分鐘就要熱到模糊的天氣,
食欲仿佛都跟著蒸發了。。。
不過幸好,
還有酸爽順滑的涼面拯救我們!
timg.gif
相比一年四季都能吃到的熱干面,
涼面這個“夏季限定”可是顯得尤其珍貴!
過早、主食、宵夜都搞上!
這次奶喵就是搜集了武漢
十家好吃的涼面~
不求你們大熱天特意趕去吃啊,
順路的話試試還是很不錯的哦!

林泰福牛肉面

微信截圖_20190731153929.png
據說很多住在水果湖的都是吃著這家的面長大的,一開就是20多年。強烈推薦牛肉口味的涼面,大片的牛肉鋪在面上,黃瓜絲、胡蘿卜絲、蔥花點綴其中。拌勻后,夾起一大筷子面條,裹著鹵水、香醋、醬油等混合而成的湯汁一并送入口中,沒有花里胡哨的口感,就是傳統的老武漢味道,爽滑彈牙。
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重慶萬州面館

微信截圖_20190731154940.png
一家只擺得下三五張桌子的小店,每到飯點人氣就超火爆!涼面用黃瓜絲、海帶絲打底,除了蒜水、醬油、醋,還特別加了兩小勺白糖和秘制辣椒油。既有重慶特有的麻和辣,又有酸甜中和,再配上小菜的爽口,贊!根據客人口味,還有各種不同的澆頭:雞絲、肥腸、炸醬。
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福燕涼面

微信截圖_20190731162219.png
開在六高對面的一排門面中,是很多學生每到飯點的選擇。最暢銷的是屌絲涼面,里面加了自制的香腸。香腸給得很足,滿滿地覆蓋在面上,口感偏甜,正好和涼面作料里的醋酸味中和了,搭配著面吃,非常可口。
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九月私廚

微信截圖_20190731162537.png
一家開在漢陽的私廚店,主打海鮮,涼面也是口碑產品。他家的涼面加了很多花生碎,吃起來一口一個,十分過癮。在一些老饕心中,他家在武漢,是能和巴厘龍蝦家涼面并列第一的存在,驅車前去拔草鹵味海鮮的同時,再來一碗涼面,也不失為一種愜意。
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趙記怪味面館

微信截圖_20190731163428.png
這家涼面本身沒有很多配料,但是味道一點也不會減分,主要靠的是酸辣帶麻的川味醬汁。面條改良了小面的油膩,多了很多料,值得吃貨驚嘆。來吃帶湯的面就要喝湯,里面有蝦皮,比一般店鮮了好多。
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胖哥餃子館

微信截圖_20190731165613.png
因煎餃出名,在學生黨里有口皆碑。另一個名氣沒那么響亮,但還是值得吃的是—蛋皮涼面,這樣的搭配實在是太有特色,澆肉沫雜醬和雞蛋餅絲,和武漢傳統的蔥姜蒜拌法完全不同!不是重口味型,很清爽。
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天天紅油趙師傅熱干面

微信截圖_20190731165952.png
第一口吃就能感覺到撣得非常到位,你看著放了一大勺芝麻醬,但收汁之后,則是滿滿的麻油和蒜水香,面條順滑清爽,香醋給的恰到好處。看起來像碗熱干面。麻油和蒜香入味,面撣得好,口感清爽,但配菜一般。
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老曹口水涼面

微信截圖_20190801083449.png
隨便搜一下“老曹口水涼面”,都能出現很多店鋪來,真是真假難辨啊……認準這家:沒有精致裝修,攤子邊卻永遠排著長隊~老曹口水涼面攤內有三大王牌:涼面、涼皮、涼粉,分量足又便宜,性價比很高!
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項姐甜水面

微信截圖_20190801084214.png
這家和江漢路happy站臺底下的項姐烤豬蹄是一個老板,主要賣的是甜水面,但是它家的川味涼面也不錯,吃起來甜甜的帶點麻辣味,配菜的豆芽吃起來很脆。甜味偏主,辣椒油的香味混合著涼面的甜味口感很豐富。
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繼叔口水涼面

微信截圖_20190801084718.png
繼叔口水涼面算得上江漢路最火熱的涼面攤了!涼面很有嚼勁,配料很豐富也很入味,根據個人口味還可以加牛肚牛肉等等配菜~皮蛋可以說是繼叔涼面里的靈魂配菜,配上地道川式麻辣醬料,爽口勁麻!
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8.2日(本周五)在本帖公布名單!
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快來和我們一起討論最好吃的涼面!
(避免廣告嫌疑,店面地址做了隱藏,感興趣的小伙伴可以回帖就能看到啦~)
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(部分資料來源于網絡,侵刪)
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本帖最后由 得意小奶喵 于 2019-08-02 10:07 編輯

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胖的舉不起來 發表于42樓  查看完整內容

萬松園今楚湯包屋地的涼面都沒上。

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發表于 2019-8-1 09:05 |只看該作者
快來參與討論,意味美食節門票等著你哦

「少女情懷總是詩~微信:deyixiaokunkun」

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看看看看看

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發表于 2019-8-1 09:09 |只看該作者
最愛擼口串串~~
編編微信號:Februray227(得意小擼串)

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發表于 2019-8-1 10:00 |只看該作者
看著好好吃

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求地址

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看看看看看

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看看 地址謝謝

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地址哈在哪里阿?坐標梅苑小區附近,周遭的涼皮涼面吃盡了都沒的一家好吃的,表示很藍瘦,順帶問一下,梅苑小區附近有好吃的冰粉冒?反正我冒看到幾家看的過去的冰粉,表示我沒得那么挑。

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