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得意生活-武漢生活消費社區 社區 好吃佬 【胖子探店】兩大日料廠牌聯手在漢街開了家店
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[五星推薦] 【胖子探店】兩大日料廠牌聯手在漢街開了家店 [復制鏈接]

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吃喝玩樂團 手機黨 萬松園

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發表于 2019-8-2 11:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印 | 分享:
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武漢美食

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對于日料控來說,「極屋串宗·深夜食堂」和「牛膳燒肉酒場」這兩家店一點也不陌生,作為武漢熱門日料連鎖品牌和榮獲武漢2018必吃榜的人氣店,不知道滿足了多少個日料控的心。

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這次兩大日料廠牌聯合打造了一家新的燒肉品牌,剛開業不久,就在漢街第三街區。日式燈籠和壁畫設計的裝飾,兩層通透的整體空間,伴隨著烤肉“滋啦滋啦” 的響聲,在這里大口吃肉才是正經事兒!

要烤兩次的——次世代橫膈膜
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來這里沒點次世代橫膈膜就等于沒吃烤肉!這道很多燒肉店都有做,但是這里的配方和別家都不一樣,強烈建議打卡一試!烤這款肉順序很有講究,必須分兩次烤;先將肉肉放在烤網上,一變色就得夾起來,趁著炭火氣放回腌制罐里裹上店內秘制的調料,接著第二次烤,烤制的過程可是偷偷看到超多客人在拍小視頻哦~烤得差不多了就會拿剪刀剪成小塊,輕輕一碰就肉汁四溢!7分熟的肉外層焦香,內里的新鮮汁水依舊被牢牢鎖住,烤好之后蘸上融化的蒜香黃油,瞬間奶香味飆升好幾度!

超大size的——招牌魔王腹肉
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招牌魔王腹肉是店里和次世代橫膈膜受歡迎程度不相上下的一款肉,選了整頭牛精華的肋骨部分,每塊肉的size非常可觀,光厚度就有2cm,隔著屏幕都能感受到來自肉欲的暴擊。提前腌制后的腹肉,帶著誘人焦糖色,烤過之后不蘸醬也能品味出肉的鮮甜,略微焦脆的邊角也將肉的口感瞬間升級!越咬越香,根本停不下來!


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本帖最后由 胖的舉不起來 于 2019-08-21 13:59 編輯

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發表于 2019-8-2 11:48 |只看該作者
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吃喝玩樂團 手機黨 萬松園

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發表于 2019-8-2 22:51 |只看該作者

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